重繪1746年菩薩保的鹽場全圖，本圖摘自乾隆11年(1746年)閩省鹽場全圖，當時台灣有四大鹽場，即：
洲北場：離郡城十三里，係台灣縣所轄。
洲南場：離郡城一十里，係台灣縣所轄。
瀨北場：離郡城伍里，係台灣縣所轄。
瀨南場：係鳯邑所轄，離府城八十里，鳳山縣城一十里。該場塩田泥多沙少，曝晒塩沙必需七八日方可淋滷，兼之打狗山對峙遮蔽在前，日色不旺，取塩最少，一月之中如遇有陰雨即無塩可取。
洲北場、洲南場、瀨北場均在台南府城附近，而瀨南場在高雄，產出的鹽，直接供應給台灣縣和鳳山縣來運送販賣。
●後記
1.閩省鹽場全圖序
按閩省為東南沃壤，南望交廣，北睨淮浙，憑山負海，交錯浩衍，物產殷充，其利興府。海者昉於漢唐，盛於五代。王審知時，鹽榷之設，由來遠矣！ 我國家累洽重熙，休養生息，百有餘年，海氛永靖，產足資豐。鹺政日以精詳，課額日以盈溢。全閩兵食耴給於是者，殆十之三焉。
考產鹽場所，內則福州、福寧、興、泉、漳五郡，外則台灣一郡。福、莆、潯、丙、惠、浯、浦、詔諸場，所產皆曬鹽，粒大而產廣。福郡之鑑江，福寧之淳管、漳灣三場，俱事煎煮，所產無多，土人謂之細鹽，止供醃浸之用。其漏埕坵坎，爬沙瀝滷，伺潮汛，候風日，各秉其土宜，而區別於勤惰，固不能以一概同也。行銷例不得出本省，中間分西東南路及各縣澳。惟汀州一郡，自明季南贛軍興改食粵鹽，至今襲之。故課地有遠有近，配運有蒡有逸，責賦有輕有重，啇情有實有霑，而無不能以執一論也。 則凡綢繆於未雨，防杜其萌漸，操之在几席之近，施之有風草之應，可無曲畫其情形而時提於心目者哉！
承今鹺運八載於茲，冰兢淵愓，力竭心殫，上以承聖天子惠養商民之至意，下以念灶產商資為力有限，語徵輸則籌及於有盈無絀，語撫恤則頓措于家給戶饒。凡為建義倉，養團灶，蓈浮費，裁陋規，均平蓬額，酌定引目，次第舉行，皆荷，列憲鴻裁。
題定章程，釐然畫一，成規可守矣！重念場團窵遠，島嶼瀠洄，謀生之計，百出不窮。趁利之情，無千變屰詰，而監司慎重課臧，不克躬親罔歷，誠恐豐蔀之蔽於見聞也。爰飾各場貟繪呈諸圖，覓能畫者彙成總軸，披閱之下，瞭如指掌。 凡此星羅碁布之區，各有大冶牢盒之具。 覩曬煎之胼胝則惻然思所以恤灶矣！ 覩輓運之艱難則慨然思所以通商矣！ 覩口岸之扤隘要衝則毅然思所以搜緝堵禦矣！ 夫場灶安斯配運使私梟杜，行銷利商力紓斯。
國課裕，弊可於此塞其竇，利可而清其源，則斯圖固大有以起予也。嘗考古人為學，必左圖而右史，誠以求諸深文，不若示諸顯像也。予曷敢自比於古人，而職司全閩鹺政惴惴焉，恐耳目未逮，常置斯圖於側，庶無拙政之一勒云。
乾隆十有一年歳次丙寅荔月上浣
惺園菩薩保謹識
2.在1727年的雍正台灣輿圖中，可以看到洲南場和瀨北場的位置，圖上寫著『鹽埕』。洲北場的位置，我們比對一下，大概就在大洲庄一帶，離郡城十三里，不會跑太遠，和洲南場隔著新港溪(蔦松溪)。
3.在1764年的鳳山縣志輿圖中，可以看到瀨南場的位置。
4.台灣四大鹽場在1905年時，留在台灣堡圖上的地名：
↓洲南場，在新港溪之南，洲仔尾附近。在1694年高拱乾的台灣府志上的名字是『瀨口塩埕』，當時記載鹽餉說：『台灣縣鹽埕1421格(每格大小不等，計算1543丈1尺5寸，每丈徵銀4錢9分)，共徵銀756兩1錢4分3釐5毫。』。1905年地圖上的地名叫做『鹽行』。
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